Svanetin suola (punainen)

Punainen Svaneti-suola - mausteinen ja aito georgialainen maustesekoitus.

Punainen Svaneti-suola on ainutlaatuinen 10 mausteen sekoitus, jossa on ylimääräistä chiliä, joka antaa mausteisempaa potkua Classic- ja Green Svaneti -lajikkeisiin verrattuna. Tämä sekoitus on peräisin Georgian Svanetin alueelta, jossa tavallista suolaa oli aikoinaan niukasti, ja se on luotu täydentämällä suolaa paikallisilla kuivatuilla ja tuoreilla yrteillä. Nykyään se on yksi suosituimmista perinteisistä georgialaisista mausteista, ja se sopii erinomaisesti keittojen, kastikkeiden, liha- ja kalaruokien, tahnojen, pastojen, leivonnaisten, pataruokien, vihannessalaattien, marinadien ja suolakurkkujen maustamiseen.

Pakkaus:

• Lasipurkki
• Muovipurkki

Ainesosat ja ravitsemus

• Suola "Extra" & Suola 2 (jauhettu) - ensiluokkaiset suolat, jotka toimivat sekoituksen pohjana.
• Valkosipulirakeet (26-40) - antavat voimakasta, suolaista valkosipulin makua.
• Punapippurirakeet (1-3 mm) - antavat mausteisen potkun ja eloisan värin.
• Makeapippurijauhe ASTA 40 - antaa mietoa makeutta ja syvyyttä.
• Timjami - tarjoaa tuoksuvan yrttisen vivahteen.
• Sarviapila (jauhettu) - antaa maanläheistä makeutta ja lievää katkeruutta.
• Paakkuuntumisenestoaine (rypsiöljy) - takaa tasaisen, vapaasti juoksevan seoksen.
• Kuminaa ja kumina (jauhettu) - antavat maanläheisen, lämpimän aromin, jossa on ripaus mausteisuutta.
• Valkosipulirakeet (8-16 kpl) - lisäävät maun syvyyttä.
• Chili (jauhettu) & Chilirakeet - lisäävät sekoituksen tulisuutta ja tekevät siitä selvästi mausteisen.

Alkuperä

• Latvia