Annokset
4
Valmistusaika
15 minuuttia
Kypsennysaika
5 minuuttia
"Porkkanat ovat täynnä antioksidantteja, ja niin ovat myös pulleat oliivit, terveellisen Välimeren ruokavalion tähti. Jos porkkanoiden ajeleminen pituussuunnassa tuntuu liian työläältä tai vaikealta, voit ajella tai viipaloida ne ohuiksi kolikoiksi. Lihaisat vihreät oliivit ovat herkullisia tässä salaatissa, vaikka mitkä tahansa oliivit, myös öljyssä kypsytetyt mustat, antavat sekaan miellyttävän suolaisen ja suolaisen sävyn.""
Resepti ote luvalla osoitteesta #EATMEATLESS: Good for Animals, the Earth & All by the Jane Goodall Institute. ©2021. Julkaisija: Insight Editions. Robin Asbellin resepti. Valokuvaus: Erin Scott.
