Oregano (Origanum vulgare)

Oregano on minttukasvien heimoon (Lamiaceae) kuuluva kukkiva kasvi. Oregano on sukua majoraamille, jota joskus kutsutaan villimajoraamiksi.
Oregano on ruokayrtti, jota käytetään sen lehtien maun vuoksi, jotka voivat olla maukkaampia kuivattuina kuin tuoreina. Sen maku on aromaattinen, lämmin ja hieman kitkerä, ja sen voimakkuus voi vaihdella.
Oreganon tunnetuin nykyaikainen käyttö on italialaisen keittiön perusyrttinä. Sitä käytetään useimmiten paahdettujen, paistettujen tai grillattujen vihannesten, lihan ja kalan kanssa. Oregano sopii hyvin yhteen Etelä-Italiassa suosittujen mausteisten ruokien kanssa. Kuivattuja ja jauhettuja lehtiä käytetään Kreikassa useimmiten lisäämään makua kreikkalaiseen salaattiin, ja niitä lisätään yleensä sitruuna-oliiviöljykastikkeeseen, jota käytetään kalan tai lihan grillauksen ja pataruokien yhteydessä.

Pakkaus
1: Lasipurkki
2: Muovipurkki

Alkuperä

Turkki