Korianterin siemenet

Korianterin siemenet
Korianteri, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen persilja ja jota tuoreena kutsutaan yleisesti korianteriksi, on yksivuotinen yrtti Apiaceae-heimossa. Sitä käytetään laajalti keittiöissä ympäri maailmaa, ja sen siemenet antavat murskattuna ainutlaatuisen sitruunaisen sitruksisen maun. Korianterin siemeniä kuvataan lämpimiksi, pähkinäisiksi, mausteisiksi ja oranssin makuisiksi, ja ne ovat olennainen osa monia mausteseoksia, kuten garam masalaa, ja niitä käytetään usein intialaisissa curryissä, usein yhdessä kuminan kanssa. Niitä käytetään myös laajalti vihannesten marinoinnissa ja makkaroiden maustamisessa, erityisesti Saksassa ja Etelä-Afrikassa. Venäjällä ja Keski-Euroopassa korianterin siemeniä käytetään joskus ruisleivässä, kuten Borodinsky-leivässä, kuminan korvikkeena. Lisäksi korianterinsiemenet ovat keskeinen ainesosa joissakin belgialaisissa vehnäoluissa.

Pakkaus
1: Lasipurkki
2: Muovipurkki

Alkuperä

Puola