Nelikat

Mausteneilikka - aromaattinen ja monipuolinen mauste
Mausteneilikka on Myrtaceae-heimoon kuuluvan Syzygium aromaticum-puun aromaattinen kukannupu, jota käytetään yleisesti mausteena. Neilikkaa käytetään Aasian, Afrikan sekä Lähi- ja Keski-idän maiden keittiöissä antamaan makua lihalle, curryille ja marinadeille sekä hedelmille, kuten omenoille, päärynöille ja raparperille. Neilikkaa voidaan käyttää myös lisäämään aromaattisuutta ja makua kuumiin juomiin, usein yhdistettynä muihin ainesosiin, kuten sitruunaan ja sokeriin. Ne ovat yleinen osa mausteseoksia, kuten kurpitsamaustetta ja spekuloosimaustetta.

Kynsiä käytetään myös hammaslääketieteessä, jossa eteerinen öljy toimii kipulääkkeenä hammashätätapauksissa ja erilaisissa muissa sairauksissa.

Pakkaus

• Lasipurkki
• Muovipurkki

Alkuperä

Madagaskar