Oavsett om du älskar den lätta, bittra smaken eller vill prova den för dess vårdande egenskaper är aloe vera den ingrediens som tar hälsovärlden med storm. Här är våra favoritrecept med aloe vera, alla gjorda med hälsosamma växtbaserade ingredienser.
Vad är aloe vera?
Aloe vera är en suckulent med karakteristiska gröna, taggiga blad som växer i en rosettform. I motsats till vad många tror är det inte en kaktus (alla kaktusar är suckulenter, men alla suckulenter är inte kaktusar!)
Den tenderar att växa i varma, torra förhållanden och har därför utvecklat en otrolig förmåga att lagra allt vatten den kan få tag på. Så även om den ser torr och hård ut från utsidan, lagrar den en imponerande mängd vätska i sina blad.
Det gör den genom att skapa en gelliknande substans som håller kvar så mycket vatten som möjligt,
https://youtu.be/m6RYscU70VI
Är hela aloe vera-plantan ätbar?
Tekniskt sett kan du äta hela aloe vera-blad, men vi rekommenderar det inte. För det första kan du missta ätlig arter av aloe (aloe vera barbadensis Miller) för en annan mindre vänlig version. För det andra är skalet segt och inte särskilt trevligt att äta, även om du kan ta bort det.
För det tredje innehåller aloe vera ett ämne som kallas latex, eller "sav", en gul vätska som finns mellan växtens hud och gelén inuti. Dess huvudkomponent är ett ämne som kallas aloin. Det är extremt bittert och kan ha negativa effekter.
Aloe veras rykte som ett kraftfullt laxermedel kommer främst från dess latex. Det är inte förvånande att för mycket av latexen kan leda till diarré, buksmärtor och kräkningar, bland andra obehagliga effekter. Det kan också skada dina njurar och kan till och med stimulera tidig förlossning hos gravida kvinnor. Alla goda skäl att undvika det!(1)
När man pratar om att konsumera, äta eller dricka aloe vera syftar man oftast bara på gelen inuti bladen. Det är ju ändå där alla hälsosamma näringsämnen finns. Så vårt råd är att hålla sig till det och undvika latex och hud.
Om du vill slippa allt besvär med att ta bort huden och latexen och sedan krossa och extrahera den inre bladjuicen själv, rekommenderar vi naturligtvis vår Organic Aloe Vera Juice!
